Lavez tous les légumes et détaillez-les en cubes. Faites-les revenir 5 minutes à l'huile d'olive chauffée avec la gousse d'ail et l'oignon ...

Farce: versez le lait chaud sur le pain. Pressez légèrement. Mélangez avec oeuf, fenouil cru coupé très fin, persil haché, sel, poivre. Tassez ...

Lavez et épongez les courgettes sans les peler. Découpez-les en fines rondelles. Epluchez et lavez la pomme de terre avant de la découper en ...

100 g de beurre 1 oignon 1 gousse d'ail 2 c à soupe de ketchup 1 c à café de moutarde 2 c à soupe de persil haché 1 c à café d'estragon ...

Mesure 1 tasse= 1/4 litre. Pour 8 à 10 personnes: 1/2 tasse d'oignons émincés 1 c à soupe d'ail écrasé 1 tasse feuilles de 'cilantro' ...

Pour 6 personnes : 250 g de champignons de couche 60 g de beurre 1 c à soupe de farine 2 litre de bouillon de volaille sel poivre 100 g de ...

Pour 4 personnes : 8 ou 4 crêpes selon grandeur 4 tomates 2 c à soupe d'huile d'olive 1 échalote un demi-piment fort 1 gousse d'ail sel ...

Faire fondre dans une casserole le lard gras râpé et ajouter la poitrine haché, deux cuillères d'oignons et le blanc de poireau émincé. Faire ...